Đăng  trả lời 
 
Đánh giá chủ đề:
  • 0 Votes - 0 Average
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Ga ac, thuc pham bo duong.
23-01-2010, 10:40 AM
Bài viết: #1
Ga ac, thuc pham bo duong.
TRUNG TÂM GÀ ÁC THUỴ PHƯƠNG
MÓN ĂN BỔ DƯỠNG CHO CÁC BÀ MẸ MANG THAI VÀ SAU SINH * TRẺ EM CÒI XƯƠNG * NGƯỜI VỪA ỐM DẬY * NGƯỜI GIÀ YẾU, KÉM ĂN

Gà ác nhỏ, lông trắng nhưng da thịt, xương đều đen thuộc giống Gallus bankiwa, máu đỏ hơn gà thường, chứa nhiều lysin. Thịt gà ác được ưa chuộng vì bổ dưỡng, thường dùng cho người suy nhược, dưỡng bệnh, sản phụ mới sinh, trẻ em còi xương, người già yếu. Đặc biệt, thịt gà ác không gây ngứa như các loại gà khác, lại có khả năng giúp mau lành xương.
Viện Chăn nuôi Quốc gia đã tiến hành phân tích chất lượng thịt gà ác. Kết quả cho thấy hàm lượng chất sắt (giúp bổ máu) trong thịt gà ác rất cao, chiếm 7,9%, trong khi gà ri chỉ có 3,9%. Hàm lượng của một số axít amin cũng cao hơn gà ri. Chẳng hạn axít amin (% so với protein), loại aspatic trong gà là 2,065 (gà ri 1,857); glutamin 3,175 (2,784); serine 0,860 (0,871); histidin 0,628 (0,819); glycine 0,901 (0,819); threomine 1,116 (1,006); lysine 2,072 (1,903)...
Theo dinh dưỡng học cổ truyền, gà ác có công dụng bổ can thận, ích khí huyết, thường được dùng để chữa các chứng bệnh hư nhược, tiểu đường, đi tả lâu ngày do tỳ hư, chán ăn, khí hư, di tinh, hoạt tinh, thận suy, đau lưng, ra mồ hôi trộm, kinh nguyệt không đều... Trong Lĩnh nam bản thảo, đại danh y Hải Thượng Lãn Ông cũng đã viết:
Ô kê cốt là con gà ác - Ngọt bình không độc, bổ lao kèm
Đàn bà huyết trệ, tim đau nhức - Chữa lỵ cấm khẩu của trẻ em
Theo dinh dưỡng học hiện đại, thịt gà ác ít mỡ, rất giàu đạm và có chừng 18 loại acid amin, nhiều vitamin như A, B1, B2, B6, N12, E, PP... và các nguyên tố vi lượng như K, Na, Ca, Fe, Mg, Mn, Cu... Kết quả nghiên cứu của các nhà dinh dưỡng Trung Quốc cho thấy, thịt gà ác phòng chống mệt mỏi, tăng cường khả năng chịu đựng của cơ thể trong điều kiện thiếu dưỡng khí, cải thiện công năng miễn dịch.
Gà ác thường được chế biến thành các món ăn bổ dưỡng sau :
1. Gà ác tiềm thuốc bắc. 2. Gà ác tiềm linh chi. 3. Gà ác hầm sâm. 4. Gà ác tiềm tam thất rượu vang . 5. Gà ác hấp ngải cứu. 6. Gà ác nấu cháo hạt sen, gạo nếp. 7. Gà ác nấu cháo đậu xanh. 8. Lẩu gà ác .
Chắc chắn mọi người đều không an tâm với điều kiện vệ sinh ở các hàng quán bán gà ác, không bảo đảm được độ tươi sống của món ăn. Mua gà sống về quả là mất thời gian và lích kích mổ thịt. Để đáp ứng lại nhu cầu của đa số mọi người, Trung tâm gà ác Thuỵ Phương xin được cung cấp gà ác đã làm sạch, tươi sống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chúng tôi cam kết cung cấp gà ác sạch từ con giống, chăn nuôi bằng thức ăn sạch và chuồng trại tiêu chuẩn đến khâu giết mổ.

Chúng tôi cung cấp tận nhà quý vị CHỈ với giá 29.000 đ/con.
Chúng tôi cũng cung cấp kèm theo Thuốc bắc, nhân sâm khi quý vị yêu cầu.
Hãy gọi đến cho chúng tôi theo số máy : 3.563 4385 hoặc 0979.79 21 72 .
Tìm tất cả bài viết của thành viên này
Trích dẫn bài này trong bài trả lời
30-01-2010, 11:26 PM
Bài viết: #2
RE: Ga ac, thuc pham bo duong.
Cho hỏi số lượng tối thiểu mỗi lần mang đến nhà là mấy con vậy, một con thì có ai mang đến không???

Adminitration
Tìm tất cả bài viết của thành viên này
Trích dẫn bài này trong bài trả lời
Đăng  trả lời 


Chuyển nhanh: